微妙…に道具を揃えております！今回はこれ～。 焼き干し＆節系etc用 ２，０００円くらい。 しかし連休なんだから作ればいいんでしょうけど…なかなか…ね～。 一歩進化したことはゲンコツ、背骨、肉系の仕入先が決まったこと！ 次回は作ります！ いつ？

青森市古川の新参つけ麺店！ 「麺匠 とうぎょう」 噂では「麺屋 しゅはり」の店長と同じ店で修行したそうな？ 店内は黒をベースにしたお洒落な空間！中も広々！こうでなくちゃ（笑） メインの濃厚つけそば！ 太ストレート麺をつけ汁にドブン！あれ、以外にア…