自作ラーメンへの道 １

新規に書庫を新設しました！

そう、自分の家で本格的にラーメンを自作する！とゆう無謀な挑戦を！

いろいろな書物を読破し基本はだいたい解るはず？

ま、制作には時間＆マネーがかかるんで慎重に計画し制作していきたいと思います！

とりあえず道具は必要最低限のこれだ～ヾ（｀Д´）ﾉ

一番高いのはやはり寸胴鍋でした。家の火力で出来る最大限のものです。

スープ＆タレ保存用に。

なんとか美味自作ラーメン道を歩んで行きたいと思います！ま、暖かく見守ってやってくさい！