MAZUMEの日記

麺屋 らいぞう

住所: 青森県青森市小柳5-19-5
 
営業時間: 11:00~21:00 (LO20:45)
 
定休日: 火曜日(祝日の場合営業)
 
℡: 非公開
 
『 煮干し中華(大)630円 + 味玉 100円 』
 
 
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※ 週末に足が向く『 麺屋 らいぞう 』。最近は濃厚系を注文することが多かったんですが、たまにはあっさりの煮干し中華をいただきます!昼時は待ちができる店内を眺め、しばし待ち配膳です。このスープに漂う煮干し出汁の澄んだ香りは食欲が増しますね~♪スープ一口。数種の煮干しを使用している旨みの効いたスープにモチモチ自家製ストレート中太麺は小麦の風味が豊かで食感、のど越しともにいい感じ。追加トッピングの味玉も黄身がとろけだし美味し!大変満足できる一杯でした。ご馳走様でした!